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「仕」作って「出」出すと書いて仕出し

仕出し料理とは「仕」作って「出」出すと書いて仕出し。お料理を作って外に出すという意味があります。
一般的に、お料理の出前や配達を意味し、お店以外の場所で楽しんで頂けるお料理のことをさします。
お座敷の設えとは違うシーンに合わせた空間をお料理で想像することにより、普段お食事をする場所ではない所までも煌びやかに姿を変えます。
お料理をお届けするということは、情緒ある空間をお届けすることです。